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 食品净化车间的要求

 食品生产企业面临的食品安全---重重，对于食品企业参照---

执行势在必行，也是食品企业---环境，

务求满足消费者的更高要求的工

作之一。

不断在食品行业出现，这就需要在高标准的食品生产企业进行改革，

成功则生存，失败则会被市场淘汰。对于过去低投入、高产出的食品行业将---重演，现在将会是高标准的投入，

在获得---情

况后从而---利润。下面给大家分享一下关于食品厂车间净化的要求。  

 1、车间的结构：      

食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。    

 2、车间的布局：  

   车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，常德实验室净化，

又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。  

 3、车间的地面、墙面、顶面及门窗：      

车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，实验室净化工程，

不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。

我公司康汇净化工程设计施工

洁净要求：

     （1）清洁洁净室内的墙时应使用洁净室无尘布；

 （2）用90％去离子水和10％的配置清洁剂；

 （3）使用已获批准的洁净室去污剂；

 （4）每天都要检查车间和整备间的垃圾箱，并及时清走。

 （5）每块地板都要吸尘。每次交---时，都应在地图上标明工作完成情况，例如在哪结束从哪开始。

 （6）清洁洁净室的地面应使用拖把。

 （7）在洁净室里吸尘应使用带有过滤器的真空吸尘器。

 （8）所有的门都需要检查并擦

 （9）吸完地以后再擦地。一周擦一次墙面。

 （10）架空地板下也要吸尘及擦拭。

 （11）三个月擦一次架空地板底下的柱子和支撑柱。

 （12）工作时一定要记住，永远是由上往下擦，从离门远的地方向门的方向擦。